Η μαρμελάδα Σμέουρο με Κρέμ Κασίς είναι μια σύγχρονη gourmet πρόταση που απευθύνεται σε επαγγελματίες της γεύσης. Τα σμέουρα, γνωστά για τη φυσική τους οξύτητα και το βαθύ τους άρωμα, συνδυάζονται αρμονικά με το Crème de Cassis — το κλασικό γαλλικό λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο.
Το αποτέλεσμα είναι μια μαρμελάδα με πολυεπίπεδο γευστικό χαρακτήρα, πλούσια υφή και υπέροχο άρωμα, ιδανική για χρήση τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές δημιουργίες.
Η παραγωγή της γίνεται σε μικρές ποσότητες με παραδοσιακή διαδικασία, χωρίς τεχνητά πρόσθετα, ώστε να διατηρείται η αυθεντικότητα και η φυσική φρεσκάδα των φρούτων.
Προτάσεις χρήσης:
Ιδανική για πρωινά ξενοδοχείων, συνοδεία τυριών, ή ως topping σε cheesecake, mousse και παγωτά. Εξαιρετική επίσης για χρήση σε τάρτες, macarons και χειροποίητα γλυκά με σοκολάτα. Μπορεί να προσφέρει μια ιδιαίτερη γευστική νότα σε brunch menus ή premium dessert bars.
Συσκευασία & Επαγγελματική διάθεση:
Διατίθεται σε συσκευασίες 32g (μονές δόσεις), 235g (λιανική) και 800g (επαγγελματική). Κατάλληλη για επιχειρήσεις HO.RE.CA., ζαχαροπλαστεία, boutique ξενοδοχεία και delicatessen.
Συστατικά:
Σμέουρα (50%), ζάχαρη, Crème de Cassis (5%), χυμός λεμονιού, φυσική πηκτίνη φρούτων.
